Calçotada d'empresa

Hi ha una activitat que Wind Cat porta fent des dels seus inicis i que mai falla: la calçotada corporativa. És potser l'activitat més catalana que tenim en el catàleg, i una de les que més connexió genera entre els equips.

El protocol del calçot —el pitet, la salsa romesco fins als colzes, el ritual de pelar i sucar— té alguna cosa que trenca jerarquies i crea complicitat instantània. Encara no hem vist cap conseller delegat que mantingui la compostura amb un calçot a la mà.

Aquest any vam portar un equip d'una empresa farmacèutica internacional a una masia de l'Alt Camp. Molts d'ells eren de fora de Catalunya i era la seva primera calçotada. La reacció va ser unànime: per què no ho havien fet abans?