Œnologue d'un jour

Tout le monde connaît les vins écologiques, mais la plupart ignorent ce que sont les vins biodynamiques. Un client nous a confié la tâche de lui organiser un team building, et en collaboration avec Rubèn Parera (viticulteur et œnologue), nous avons organisé un Œnologue d'un jour inoubliable. CLAR, le vin vaisseau amiral de Finca Parera, nous a servi de référence pour que les équipes mélangent trois cépages différents dans le but de créer leur propre cuvée. Ils l'ont baptisé, ont fixé son prix et ont dû défendre devant tout le monde pourquoi leur création était la meilleure. Une activité idéale pour souder et motiver une équipe tout en découvrant ce monde fascinant.