Pique sur les fourneaux

Ce Noël, nous avons réalisé la sixième édition du "pique en los fogones", un classique né pour le réveillon 2018 avec l'arrêt inévitable en 2020 à cause du covid.

Impossible de finir et de commencer l'année en beauté sans ce duel gastronomique entre un groupe de cadres et leurs conjointes, qui se lancent un concours de tapas original conçu par tous.

Chaque année, ils séjournent dans la même maison de tourisme rural, dans le Baix Empordà, un endroit qui dispose d'une cuisine spacieuse, d'un salon généreux avec une table impériale et d'une splendide pièce de vie.

Environ deux semaines avant, nous faisons un premier tirage au sort pour déterminer les paires de jeu (lire par équipes), et deux jours avant, nous faisons un second tirage au sort pour déterminer l'ordre d'accès à la cuisine le même 31, avec des tours de 2 heures maximum pour préparer les montaditos. 

Les participants doivent venir avec les ingrédients achetés pour cuisiner leur plat, et ils devront prouver qu'ils n'ont pas dépensé plus de 30 euros pour créer les 10 unités. 

L'heure du concours arrive, tout le monde à table. Nous sortons les tapas selon un troisième tirage au sort, personne ne sait à qui appartient chaque tapa car elles ont été conservées avec soin et en secret. Entre chaque tapas, les équipes votent trois concepts : originalité, présentation et saveur. 

Enfin, nous proposons un classement final, bien que le résultat n'ait aucune importance. Ce qui compte vraiment, c'est la bonne ambiance qui règne dans ce groupe de collègues et d'amis, qui montrent clairement que leur relation personnelle dépasse largement la relation professionnelle.

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