Concours de paella

Mardi dernier, à la Masía Can Portell de Collserola, nous avons eu l'honneur d'organiser un concours de paellas avec un groupe colombien d'environ 60 participants. Divisés en 6 équipes, chacun disposait d'un box avec tout le matériel nécessaire. Un marché central où collecter les ingrédients et une recette unique pour tous. Ensuite, le groupe a dégusté ses propres riz, et sous la supervision de nos experts, nous avons déterminé un classement à la recherche de la meilleure paella du jour. Cohésion, motivation et développement d'équipe.