Dans le Delta de l'Èbre

La récolte du riz commence lorsque le fruit atteint son degré de maturité optimal, tel que déterminé par le Conseil Régulateur. 

Les premiers jours de septembre, le niveau de l'eau dans le delta de l'Èbre diminue et une récolte commence qui peut durer jusqu'aux dix premiers jours d'octobre.

C'est la période idéale de l'année pour organiser un voyage de motivation et faire connaître cette région et ses coutumes.

Nous y sommes allés, les participants se sont immergés dans les rizières pour s'initier à la manipulation des faucilles, ont découvert le problème de la montée de la mer et de la réduction de l'apport de sédiments dans le fleuve, nous avons navigué en kayak de nuit lors de notre passage par l'île de Buda, et nous avons ramé avec les barques typiques à perche à travers les eaux peu profondes des salines. 

Comme dit le proverbe, “ où que tu ailles, fais ce que tu y vois ”, une manière magistrale de profiter d'une région authentique et singulière.

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