DSM Sinochem Vinificateur d'un jour

Jeudi dernier, nous avons passé la journée avec des participants du monde entier de DSM Sinochem, travaillant en équipes pour devenir œnologues pour un jour. Nous leur avons d'abord présenté le monde fascinant du vin et de l'agriculture biodynamique, puis nous les avons mis au défi de créer le meilleur assemblage de la journée (et de convaincre nos juges qu'ils étaient face à la meilleure création de cet événement particulier de team building). Enfin, nous avons organisé un repas spectaculaire avec des produits du potager et du poly-cultures de cette ferme. Sur la photo, on voit tous les participants tenant le diplôme remis par le vigneron Ruben Parera pour leur participation passionnée.