Gourmet Challenge

Producte de temporada, tècnica bàsica i molt de criteri. El Gourmet Challenge porta l'equip a explorar el món de l'alta cuina des de la perspectiva del comensal informat: tastos a cegues, maridatges i reptes de coneixement gastronòmic.

Una activitat que combina l'experiència sensorial amb la competició intel·lectual i genera converses sobre cultura, territori i qualitat.

Per a equips que gaudeixen del bon menjar i volen aprofundir-hi de forma lúdica i estructurada.

Com funciona el Gourmet Challenge?

Els equips competeixen en una sèrie de proves gastronòmiques: identificació a cegues de productes, maridatge de vins i aliments, elaboració de receptes amb ingredients sorpresa i reptes de coneixement culinari. Un xef o sommelier condueix la sessió i avalua els resultats.

Què treballa aquesta activitat a l'equip?

L'atenció sensorial, el criteri compartit i la capacitat d'arribar a consensos sobre una cosa tan subjectiva com el gust. Els tastos cecs són especialment reveladors sobre els biaixos i les expectatives del grup.

Per a quin tipus d'empresa o equip és ideal?

Equipos con interés en la gastronomía y el vino que buscan una experiencia de alto nivel y mucho contenido. Funciona especialmente bien como actividad para clientes o como reconocimiento para equipos directivos.