El pasado martes, en la Masía Can Portell de Collserola, tuvimos el honor de organizar un concurso de paellas con un grupo colombiano de unos 60 participantes. Divididos en 6 equipos, cada uno dispuso de un box con todo el material necesario. Un mercado central donde recopilar el género y una receta única para todos. Luego el grupo degustó sus propios arroces, y bajo la supervisión de nuestros expertos dictaminamos una clasificación en busca de la mejor paella del día. Cohesión, motivación y desarrollo de equipo.